食品饮料行业周度市场观察2023年第37周

1.功能性食品的食品市场下一站是什么？

   关键字：功能性食品。

   概述：我国的饮料食品行业已全面进入“功能性”时期，愈来愈多的行业是成分表里添加微量元素、搞出作用定义的周度周新锐商品，已经改变传统食物的观察“遗传基因”，并吞噬它们销售市场。年第这背后是食品市场消费者对于食物的挑选已经从“美味可口”倒戈了“身心健康”。尽管不好说得清二者分清是饮料非，但在过去3年，行业这样的周度周逻辑转为确确实实已经发生了，甚至影响着食品行业的观察变迁。简易功能性达到早已难以解决顾客对健康焦虑情绪，年第现磨咖啡配枸杞，食品市场饮品搭山参的饮料“新手入门健康养生”将成为过去时，现如今越来越多的行业年轻人开始主动口服维生素、儿童钙片。以前大健康产业销售市场还不成熟，消费者对于科学饮食的追求通常是一阵风，而现在“天和”已来，“强药效”的态势也注定医药企业将在之后的食品企业中发挥重要作用。

   2.年青人去中医院买酸梅汁，中药茶饮会爆红吗？

   关键字：中药茶饮。

   概述：不少年轻人流行起来去中药店配酸梅汁，这并不是我们去饭店常饮的酸梅汁，反而是到医院或药店买酸梅汁。许多网友在社交平台上分享酸梅汁的配方和购买方式，共享的人多，让“时兴花十几元去中医院配酸梅汁”话题讨论冲登上了热搜。当越来越多的年轻人添加健康养生精兵，开始着手中药茶饮，中药茶饮会爆红吗？依据市场分析报告数据信息，中药茶饮在茶饮市场中渐渐初露锋芒，尤其是年轻人开始着手并认可中药茶饮。市场容量逐年递增，但与大众新式茶饮品牌对比，中药茶饮发展趋势较慢，难以规模化和通俗化。中药茶饮除开养生功效外，更重要的是药力性，交易具有一定的周期性。尽管中药茶饮可能难以变成卓越爆款，但是它的时兴将导致销售市场更加多样化，同时也为药房、中药馆、医疗等产生发展机遇。

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